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《美味简史》

作者:岑嵘

ISBN:9787523411445

出版日期:2025-01

作者简介

岑嵘,浙江理工大学经管系毕业,浙江省作协会员,媒体人,《南方都市报》《北京青年报》《羊城晚报》《杭州日报》等专栏作家。已出版图书《好奇心经济学》(入选《中国新闻出版广电报》2017年1月份优秀畅销书榜)、《万物经济学》(入选2018年中国经济学教育科研网年度经济学书单)、《思维经济学》等。

内容简介

*从食物的角度来理解历史,理解社会演进的脉络及历程

*探寻食物背后的过去和未来

* 每一样食物并非偶然才来到的,在它们背后,有些是得益于丝绸之路的传播,有的是因为哥伦布地理大发现后产生的“哥伦布大交换”,还有是因为大航海时代带来的全球贸易的缘故。